0Cr18Ni16Mo5 是一种含钼量较高的奥氏体不锈钢，较高的钼含量使其具有更好的耐腐蚀性，特别是在抗点蚀和缝隙腐蚀方面表现出色。

该钢种通常用于制造在恶劣腐蚀环境下工作的设备和部件，如化工、海洋工程、食品加工等领域中接触腐蚀性介质的管道、容器3、热交换器等。

各国标准中对其化学成分的规定略有差异，但总体上较为接近，都要求严格控制碳、硅、锰、磷、硫等元素的含量，以保证钢的耐腐蚀性和力学性能。

美国等其他国家和地区可能也有类似成分的不锈钢牌号，但具体名称和标准可能不同。在实际应用中，需要根据具体的工程要求和相关标准来选择合适的材料。